Tonno Bluefin: il re del Mare
21 Maggio 2025
Se c’è un pesce che per noi fa rima con felicità, quello è sicuramente il Tonno Bluefin:è un’incredibile …
Racconti di Mare & Bacco
Approfondimenti e spunti dal nostro bistrot: attraverso l’appassionata
i vini dal mondo ed il racconto quotidiano del nostro ristorante, legato alla tradizione ma in continua evoluzione, come il Mare.
Nessun pesce è povero: lo sgombro
8 Maggio 2025
Il pesce è un patrimonio, che ha sfamato per secoli generazioni intere di pescatori, sostenuto villaggi e fatto la storia di molte regioni.
Alcuni pesci sono comunemente definiti “poveri”,ma al Bistrot …
Caprettone Casa Setaro, un vino che ci rispecchia: intervista con Massimo Setaro
11 Aprile 2025
I Vini sono un viaggio fuori dalla comfort zone: possono risvegliare ricordi d’infanzia, sorprenderci o portarci per …
Pisello Centogiorni
4 Aprile 2025
Nuova stagione, nuovo menù!
Qui al Bistrot, abbiniamo sempre al pescato del giorno ingredienti di stagione: rispettare la natura ed …
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