Tonno Bluefin: il re del Mare
Se c’è un pesce che per noi fa rima con felicità, quello è sicuramente il Tonno Bluefin:è un’incredibile …
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Il pesce è un patrimonio, che ha sfamato per secoli generazioni intere di pescatori, sostenuto villaggi e fatto la storia di molte regioni.
Alcuni pesci sono comunemente definiti “poveri”,ma al Bistrot …
Nessun pesce è povero: lo sgombro Leggi tutto »
I Vini sono un viaggio fuori dalla comfort zone: possono risvegliare ricordi d’infanzia, sorprenderci o portarci per …
Caprettone Casa Setaro, un vino che ci rispecchia: intervista con Massimo Setaro Leggi tutto »
Nuova stagione, nuovo menù!
Qui al Bistrot, abbiniamo sempre al pescato del giorno ingredienti di stagione: rispettare la natura ed …
Pisello Centogiorni Leggi tutto »